Stichting Niet Graag een Lege Maag
Johan Muurlink stond aan de wieg van Stichting Niet Graag een Lege Maag. De oud-kok is in Rotterdam en omstreken bekend als de ‘Boterhammenman’. Die eretitel verdiende hij door boterhammen te smeren voor kinderen uit de klas van zijn zoon, omdat die zonder ontbijt naar school kwamen. Dat was in 2016.
Spaargeld
Hij vertelt: “Dit is begonnen toen ik mijn zoon zijn brood zag delen met een klasgenoot. Ik vroeg me af: ‘Wat is hier aan de hand?’ Ik ben naar de directie gegaan en heb vragen gesteld. Toen bleek dat het een groot probleem was. Op die school, en die zit in Rotterdam Zuid, kwam ongeveer 20 procent van de kinderen met een lege maag naar school. En toen ben ik boterhammen gaan smeren, van mijn eigen spaarcentjes.”
Johans geld raakte op en er waren nog meer scholen en kinderen die ook een goede start van de dag verdienden, vond hij. Daarom is vijf jaar geleden de stichting opgericht: Niet Graag een Lege Maag. Twee jaar later trad Johan in dienst. “Dat moest ik van het bestuur. Ik werkte zóveel uren per week… Een baan ernaast ging al een poos niet meer.” Hij is de enige betaalde kracht.
Boterhammen
Inmiddels smeren een stuk of tien vrijwilligers van de stichting per dag tussen de 2.000 en 2.500 boterhammen voor achttien scholen. Met daarbij een pakje drinken en een stuk fruit. “Daar helpen we rond de 700 tot 800 kinderen mee.”
Maar de vraag is groter. “Daar kunnen we niet aan voldoen. Nog niet. In de ruimte waar we nu zitten, kunnen we niet meer vrijwilligers kwijt. Maar daar zijn we mee bezig. In hetzelfde pand – we zitten aan het Slingeplein op Rotterdam-Zuid – of op een andere locatie.”
Stichting Niet Graag een Lege Maag huurt gratis van Stichting de Verre Bergen, die ook de gas- en lichtrekening betaalt. Verder krijgen Johan en zijn financiële steun van donateurs en sponsors. “Met mijn grote mond ga ik bij bedrijven langs en sleur ik geld binnen. Alles voor die kinderen…”
Wij hebben nu vier betalende scholen. Als we uitbreiden, kunnen we er meer helpen. – Johan Muurlink
Alles vers en gezond
De kwaliteit van de maaltijden is uitstekend. Johan kiest bijvoorbeeld bewust niet voor fabrieksbrood. Het moet voedzaam, gezond en vers zijn, stelt hij. “Alles is dagvers. Om 4 uur ’s nachts wordt ons brood gebakken. Door Meesterbakker Uljee, een heel bekende bakkerij in Rotterdam. En we kopen alles. Maar we krijgen gelukkig wel korting.”
Heel blij is Johan ook met subsidie die het rijk in 2023 landelijk invoerde voor het Programma Schoolmaaltijden. Via het Jeugdeducatiefonds en het Rode Kruis kunnen scholen ontbijten en lunches aanvragen. “Dat kan als meer dan 30 procent van de ouders van de kinderen op een school onder de armoedegrens leeft”, legt hij uit. “Wij hebben nu vier betalende scholen. Als we uitbreiden, kunnen we er meer helpen.”
Hebben jullie al een bestemming voor een eventuele donatie dankzij de Kerstactie van Ami?
“We hebben twee vrijwilligers die de boterhammen met hun eigen auto’s rondrijden. We zijn aan het sparen voor een bus – een elektrische want alles in de stichting is elektrisch en duurzaam. We willen een beetje voorbeeld zijn op dat gebied.”
